Hello everyone!
Last month, I showed a picture of an Indonesian snack called Pisang Karamel or Pisang Aroma. One of our students at b was very interested in it, so I thought it would be nice to share the recipe with you all this month.
みなさん、こんにちは！
先月、インドネシアのおやつ「ピサンカラメル（ピサンアロマとも言います）」の写真を紹介しましたね。bのメンバーのおひとりがとても興味を持ってくれたので、今月はそのレシピを皆さんにもご紹介したいと思います。
“Pisang” means banana and “karamel” means caramel. It’s a simple and sweet snack from Indonesia. You only need four ingredients to make it:
「Pisang（ピサン）」はバナナ、「karamel（カラメル）」はキャラメルという意味なの。インドネシアのシンプルで甘いおやつで、たった4つの材料で作ることができるのよ。
Bananas：バナナ
Spring roll wraps：春巻きの皮
Sugar (or brown sugar)：砂糖（または黒砂糖）
Frying oil：揚げ油
As you can see in the picture I posted, I bought the spring roll wraps from Gyomu Super for about ¥100. One pack has 10 big sheets. From just one banana, you can make 8 pieces of Pisang Karamel! I used brown sugar in my version, but you can use white sugar too.
写真でもご覧いただけるように、春巻きの皮は業務スーパーで100円くらいだったわ。1パックに10枚の大きな皮が入っているの。
バナナ1本で、ピサンカラメルが8個も作れるのよ！
今回は黒砂糖を使いましたが、白砂糖でも美味しく作れるわ。
How to Make It:作り方
1.First, cut the spring roll wraps in half.
まず、春巻きの皮を半分に切ります。
2.Cut the banana in half, then slice each half into 4 long strips (you will get 8 strips total).
バナナを半分に切り、それぞれを縦に4本ずつ細切りにします（全部で8本になります）。
3.Place one banana strip on one piece of spring roll wrap.
春巻きの皮1枚の上に、細切りにしてバナナを1本のせます。
4.Sprinkle about half a teaspoon of sugar on top of the banana.
バナナの上に砂糖を小さじ半分程度を振りかけます。
5.Roll it tightly, and seal the edge with a little water so it sticks together.
しっかりと巻いて、端を水で湿らせて貼り付けます。
6.Next, heat the frying oil to 180°C for about 1 minute.
次に、油を180℃に熱し、約1分待ちます。
7.Fry the rolls until they turn golden brown. After a while, you’ll see the sugar melt into caramel inside!
春巻きを入れて、きつね色になるまで揚げます。しばらくすると、中の砂糖がとろけてキャラメル状になります。
8.Lastly, remove from the oil and place on a plate (don’t use paper towels—they will stick!).
最後に、油から取り出してお皿にのせます。くっついてしまうので、キッチンペーパーは使わないでくださいね。
Make sure to serve them warm, and enjoy them with a cup of hot tea.
I hope you give it a try and enjoy this sweet little snack from Indonesia!
温かいうちに召し上がってね。あたたかいお茶と一緒に楽しむのがおすすめよ。
ぜひ作ってみて、インドネシアの甘くてほっこりするおやつを味わってみてね！
===Amelinda===
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