I spent time as a child living in Hawaii with my family. My mother and her siblings were all born there, and even now I often return to Honolulu to spend time with my family. As such, I have had the unique experience of being able to try many of the island’s local foods! Even though Hawaii is a part of the United States, the cuisine is very unique to the islands. Due to its location in the middle of the Pacific Ocean, there is a heavy influence of East Asian culture that over time has blended in with native Hawaiian culture. Because of this, the local food is unlike anything else in the whole world, and is particularly delicious!
私は子供の頃、家族と一緒にハワイで過ごしました。母もその兄弟もみんなハワイ生まれで、今でも家族と過ごすためによくホノルルに帰ります。そのため、ハワイの郷土料理をたくさん食べることができました！ハワイはアメリカの一部であるにもかかわらず、料理はハワイ独特のものなんです。太平洋の真ん中に位置しているため、東アジア文化の影響が強く、それが長い時間をかけてハワイ固有の文化と融合してきました。そのため、ハワイの郷土料理は世界でも類を見ないほど美味しいのです！

Now that the pandemic is over, I suspect that many people will want to visit Hawaii in the future. So, here is a list of some of the delicious things you can try in Hawaii!
パンデミックも一段落し、これからハワイに行きたくなる人も多いのではないでしょうか。そこで、ハワイで食べられる美味しいものをご紹介します！

◆Poke
Poke is made from various raw fish, seasoned and sauced to one’s preferences. There are many different types of poke, and it is always so fun to try a new flavor each time! Although I have tried eating poke in other places outside of Hawaii, nothing can compare to how delicious and fresh it is on the islands. If you visit, I definitely recommend eating it!
ポケは、様々な種類の生の魚から作られ、好みに合わせて味付けされ、ソースがかけられています。ポケにはいろいろな種類があり、毎回新しい味を試すのがとても楽しいです！ハワイ以外の場所でもポケを食べたことがありますが、ハワイのおいしさと新鮮さにはかないません。ハワイを訪れたらぜひ食べてみてください！

Poke can be bought on its own in certain stores and supermarkets, or it can be ordered in restaurants. It is often eaten with rice and other side dishes.
ポケは専門店やスーパーでそのまま買うこともできるし、レストランで注文することもできます。ご飯や他のおかずと一緒に食べることが多いです。

◆Manapua
Manapua is the Hawaiian adaptation of Chinese bao dumplings. It is bread with various tasty meat fillings, such as char sui pork, duck, or even tofu and vegetables. The softness of the steamed bread pairs well with the savoriness of the stuffings. Even just thinking about it has my tummy rumbling!
マナプアは、中国の餃子や小籠包をハワイ風にアレンジしたものです。チャーシューやアヒル、あるいは豆腐や野菜など、さまざまなおいしい肉の具が入ったパンです。蒸しパンの柔らかさと具の風味がよく合います。考えただけでもお腹が鳴りそう

◆Huli-huli Chicken
Huli-huli chicken is Hawaiian style grilled chicken, barbecued with a sweet huli-huli sauce. The flavor is sweet and slightly fruity, and it is always guaranteed to be delicious. I have many fond memories of eating this dish with my family, freshly grilled by my uncles. It is a warm and savory dish that encapsulates ohana (family) and the joy of eating with people that you love. It is often served with grilled pineapple and rice.
フリフリチキンはハワイアンスタイルのグリルチキンで、甘いフリフリソースで焼き上げます。その味は甘くてほんのりフルーティーで、いつ食べても美味しいことを約束します。叔父さんたちが焼いた、できたてのこの料理を、家族で食べた思い出がたくさんあります。オハナ（家族）と愛する人たちと食べる喜びを凝縮した、温かく香ばしい料理です。焼きパイナップルやご飯と一緒に食べることが多いです。

◆Loco Moco
Loco Moco is a quite popular Hawaiian dish, consisting of a hamburger patty, a fried egg and gravy served over rice. Loco Moco was first created on the Big Island in 1949, but has since become one of Hawaii’s most renowned dishes. This unique dish is perfect for a hearty breakfast, with lots of protein to give you the energy for the exciting day ahead!
ロコモコは、ハンバーガーパティ、目玉焼き、グレイビーソースをご飯にかけた、ハワイではかなりポピュラーな料理です。ロコモコは1949年にハワイ島で初めて作られ、以来ハワイで最も有名な料理のひとつになりました。このユニークな料理はボリュームのある朝食に最適で、タンパク質がたっぷり含まれているため、これから始まるエキサイティングな1日のエネルギー源になりますよ！

◆Saimin
Saimin is a popular Hawaiian noodle dish inspired by influences from Japanese, and Chinese cuisine. Although at first glance it looks like ramen, saimin is actually made with soft wheat egg noodles, served in hot dashi stock. It is garnished with green onion, fish cake and various other toppings. (Spam, boiled egg, bok choy, mushrooms, seaweed, char sui, etc.) Also unlike ramen, saimin can also be served with chinese dumplings. This local comfort food can be eaten at all times of the day, and is always guaranteed to be delicious! It can be served in the traditional soup, or even fried!
サイミンは、日本料理や中華料理の影響を受けたハワイで人気の麺料理です。一見ラーメンのように見えますが、実は小麦粉でできた柔らかい卵麺を熱いだし汁で食べるものです。ネギ、かまぼこ、その他様々なトッピングが添えられます。(スパム、ゆで卵、青梗菜、マッシュルーム、海苔、チャーシューなど）また、ラーメンと違って、サイミンは中華餃子と一緒に食べることもできます。この郷土料理は一日中いつでも食べることができ、常に美味しいことが保証されています！伝統的なスープで食べることもできるし、炒めて食べることもできますよ！

◆Dessert!!
Hawaii is loaded with local bakeries, all of which make delicious and unique treats for everyone! Pastries with locally made jams of passion fruit and guava are the perfect on-the-go breakfast to get your day started. Freshly fried malasadas are a perfect treat for anyone who loves sweets. Sweet and fruity acai bowls, topped with the best fruit on the island. There are also delicious cookies and breads made from local ingredients, such as taro, coconut, macadamia nuts and ube. And for those of us who love mochi like me, Hawaii also has that! There is a delicious variety of mochi and daifuku, some of which are made with their own yummy Hawaiian twist. (I’m very partial to butter mochi!) Baked goods are often overlooked by travelers who only eat at restaurants, so if you ever have the chance be sure to try it out!
ハワイには地元のベーカリーがたくさんあり、どこもおいしくてユニークなお菓子を作ってくれます！パッションフルーツやグアバなどの地元産ジャムを使ったペストリーは、一日の始まりにぴったりの外出先での朝食です。揚げたてのマラサダは、スイーツ好きにはたまりません。甘くてフルーティーなアサイーボウルは、島一番のフルーツがトッピングされています。タロイモ、ココナッツ、マカデミアナッツ、ウベなど、地元の食材を使ったおいしいクッキーやパンもありますよ。そして私のように餅が大好きな人のために、ハワイにはお餅もあります！餅や大福の種類も豊富で、中にはハワイならではのおいしいアレンジが加えられているものもある。(私はバター餅が大好物です！）焼き菓子はレストランでしか食べない旅行者には見落とされがちなので、機会があればぜひ試してみてください！

===Rachel===