Japan is full of amazing foods and restaurants.
There are so many great places in Tokyo to get so many different kinds of food! Sushi, Tonkatsu, Ramen…. etc.
日本には素晴らしい料理やレストランで溢れています。
東京は色々な種類の食べ物を楽しめる素敵な場所がたくさんあります。お寿司、とんかつ、ラーメンとかね。

Have you ever thought about how most Japanese food contains meat or fish?
Of course there is nothing wrong with this, but as a vegetarian living in Japan, one of my favorite things to do is find delicious vegetarian food around Tokyo and I would love to share some of that food with you today!
大抵の日本食には肉や魚が入っていることについて考えたことがありますか？
もちろんこれは悪いことではないのだけれど、私は日本在住のベジタリアンなので、東京周辺で美味しいベジタリアン料理を見つけるのが好きなの。
今回そのベジタリアン料理をいくつかシェアしたいと思います！

The first thing I would like to talk about is soy meat!
Have you ever heard of or tried soy meat?
In the picture above are three different flavors of soy fried chicken! Also pictured are some vegetarian gyoza.
まずはソイミート（お肉みたいな大豆）についてです！
ソイミートについて聞いたことや食べたことはありますか？
上の写真は3つの味付けのソイミート唐揚げです！写真にはベジタリアン餃子も写っています。

It does not taste exactly like meat, but it is very delicious.
This soy meat fried chicken and vegetarian gyoza can be found at ‘Masaka’ located in Shibuya PARCO.
The entire restaurant has a wide variety of foods with no meat, seafood, or dairy.
本当のお肉のような味ではありませんが、とても美味しいです。
このソイミート唐揚げとベジタリアン餃子は渋谷PARCOの『居酒屋　真さか』で食べることが出来ます。
このお店には肉や魚や乳製品を使っていない色々な料理がたくさんあります。

Somewhere that I go quite often for ramen is ‘T’s Tantan’, a ramen restaurant that can be found in various places around Tokyo, including Tokyo Station and Ueno station.
They have many kinds of ramen, but they are mostly famous for their ‘tan tan noodles.’
They use interesting flavors such as sesame and peanut in their ramen and it is very delicious!
They also have a location in Narita Airport, so you can enjoy some delicious ramen before getting on a flight (but let’s be careful of corona!).
私がよく行くラーメン屋さんは『T’s たんたん』です。東京駅や上野駅、東京周辺の色んな場所にあります。
『T’s たんたん』には色々な種類のラーメンがありますが一番人気は担々麺です。
担々麺は胡麻やピーナッツなど珍しい味付けがしてあってすごく美味しいです！
成田空港にも店舗があるので、飛行機に乗る前に美味しいラーメンを楽しむことが出来ます（コロナに気をつけながらね）！

A lot of people think that vegetarians ‘only eat vegetables.’
We eat a wide variety of different foods, but here is an example of a meal that really does have a lot of vegetables!
My favorite restaurant is ‘Ain Soph Journey’, located on Shinjuku Sanchome.
This lunch plate includes a giant salad, some veggie sides, brown rice, and some soy meat fried chicken.
It is healthy, satisfying, and delicious!
Ain Soph is a chain of restaurants around Tokyo.
Each location has a different kind of menu.
For example, they have another location in Kabukicho called ‘Ain Soph Ripple’ which serves delicious vegetarian burgers!
ベジタリアンは「野菜しか食べない」と思われている方が大勢います。
実は幅広い種類の料理を食べるんですが、この写真は野菜をたくさん使ったベジタリアンがよく食べる食事の一例です。
私のお気に入りは新宿三丁目にある『アインソフジャーニー（AINSOPH.JOURNEY）』です。
ここのランチプレートは大きなサラダ、野菜の付け合せ、玄米、大豆ミート唐揚げが入っています。
ヘルシーだし、お腹がいっぱいになるし、美味しいです！
アインソフは東京周辺にあるチェーン店です。
それぞれの店舗ごとのメニューがあります。
歌舞伎町にあるお店には「アインソフリプル（AINSOPH.RIPPLE）」という美味しいベジタリアンバーガーがあります！

Delicious and healthy vegetarian restaurants are all around Tokyo.
If you happen to go to any of these places, please let me know! I love to talk about food!
美味しくてヘルシーなベジタリアンレストランが東京の色々な所にあります。
ご紹介したお店に行く機会があったら教えてくださいね。食べ物の話しをするのが大好きなの！

Thank you so much for reading,
Julia Stasio