1,Mix the yeast, sugar, and warm water in a bowl, cover and let it rest for about 5 minutes.
インスタント酵母、砂糖、ぬるま湯をボールにいれてかき混ぜた後、5分程時間をおいてください。

2,Then, in the same bowl, mix in the flour, salt, baking powder, and olive oil and stir until it looks doughy.
1.のボールに小麦粉、塩、ベーキングパウダー、オリーブオイルを入れ、生地のかたさになるまでよくかき混ぜて下さい。

3,After that, using the same bowl, cover all of the surface with more olive oil and then coat the dough with it as well.
2.のボールにオリーブオイルをかけて、オイルをまんべんなくかき混ぜて下さい。

4,Cover the bowl with a big plate or a clean kitchen towel as a lid and let the dough rise at room temperature for 1 hour to 1 hour and a half, or until the dough becomes twice the size as it was.
大きいお皿または清潔なキッチンタオルでボールにフタをし、1時間から1時間半、生地が二倍になるまで、常温のままで置いてください。

5.While you shape the pizza, set your oven to 246 degrees (C) (please don’t worry about preheating if you are using a toaster oven).
オーブン(トースターオーブンの場合は必要ありません）を246度に設定し5分ぐらい温めている間にピサの形を作ってください。。

6.Some chefs recommend preheating one’s oven for baking, but in order to conserve electricity and help the environment, please don’t worry about this. I have successfully made pizza using my toaster oven many times without preheating it.
オーブンを予熱することをオススメするシェフもいますが、省エネと環境の為にこれを気にしないで下さい。予熱せずにトースターオーブンで何度も大成功したことがあります。

7,Spread olive oil over a baking sheet (with some cornmeal if you like the texture), put the pizza on it, and put it in the oven for 12 to 15 minutes.
ベーキング・シート(天板）にオリーブオイルを塗って（お好みでコーンスターチをかけて）ピザを乗せて、12分から15分ぐらい焼いて下さい。

8,If you have an oven rack with many rungs (so the pizza doesn’t fall through) (and if you really want to be careful, you can freeze the pizza crust beforehand), you can put the pizza directly on the rack instead of on a baking sheet.
This will make the crust a lot crispier (but it might take less time to bake, so please be careful).
棚がいくつかあるオーブンだったら（ピザが下に落ちないように気をつけ、ピザを事前に冷凍庫で凍らしておけばなお安心）、直接ピザをオーブン棚の上に置いても大丈夫です。
こうすると生地が更にサクサクになります（でも焼き時間は短めのほうがいいかも知れないので気をつけて下さい）。